MENY
STARTERS
35
/
195
/
335
Oysters
1st/6st/12st
35
/
195
/
335
165
Toast Skagen ½
Skagenröra, smörstekt bröd, citron
165
255
Bleak Roe
Kalixlöjrom, toast, rödlök, smetana
255
295
Caviar
Caviar Polanco 10g, blinis, smetana, gräslök
295
Iskall Belvedere Vodka 32 kr/cl
165
Steak Tartare ½
Klassisk råbiff med rödbetor, kapris, pepparrot, lök, dijon, äggula
165
165
Carpaccio
Oxfilécarpaccio, hyvlad parmesan, ruccola, pinjenötter, krassemajonnäs, olivolja
165
155
Burrata
Burrata, tomat- och löksallad, basilika
155
135
Chèvre Chaud ½
Gratinerad getosttoast, salladsskott, betor, päron, valnötter
135
OYSTERS
Serveras med vinaigrette, Tabasco och citron
Fine de Claire
35/st
Ostronplateau 12 st
335
MAIN COURSES
245
Pasta Gamberetti
Spaghetti, gambas, chili, vitlök, persilja
245
255
Char
Stekt rödingfilé, beurre blanc, forellrom, grillad spetskål, potatisstomp med färska örter
255
325
Cod Loin
Ångad torskrygg, räkor, ägg, pepparrot, brynt smör, potatis
325
265
Toast Skagen 1/1
Skagenröra, smörstekt bröd, citron
265
185
Caesar Salad
Romansallad, krutonger, Caesardressing, parmesan - Välj mellan Kyckling & bacon eller Räkor +15 kr
185
265
Steak Tartare 1/1
Klassisk råbiff med rödbetor, kapris, pepparrot, lök, dijon, äggula. Serveras med aioli och pommes frites
265
345
Steak-Frites
Grillad entrecôte, rödvinssås, tomat- & löksallad, sauce bearnaise, pommes frites
345
245
Schnitzel
Kalvschnitzel, ansjovissmör, friterad kapris och persilja, rödvinssås, rostad potatis
245
285
Biff Rydberg
Ryggbiff, senapscrème, äggula, lök, pepparrot, potatis
285
195
Chèvre Chaud 1/1
Gratinerad getosttoast, salladsskott, betor, päron, valnötter
195
245
Risotto*
Trattkantareller, ostronskivling, parmesan, tryffel
245
245
Bouillabaisse
Fisk- och skaldjursgryta med dagens fångst, räkor, musslor, potatis, rouillecrème
245
185
Plat du Jour
185
TAVERNA’S SET MENU 495
Toast Skagen // Char // Crème Brûlée
PIZZA
165
Burrata
San Marzano-tomat, burrata, basilika
165
185
Salami
San Marzano-tomat, mozzarella, Salami Romana, chiliflakes
185
225
Frutti di Mare
San Marzano-tomat, mozzarella, gambas, calamaris, musslor, vitlök, piri piri
225
175
Goat Cheese
Crème fraîche, mozzarella, getost, karamelliserad lök, ruccola, pinjenötter
175
195
Prosciutto
San Marzano-tomat, mozzarella, prosciutto, ruccola, parmesan
195
195
Bresaola
San Marzano-tomat, mozzarella, bresaola, tryffelcrème, comté, picklad silverlök, rostad mandel
195
245
Bleak Roe
Kalixlöjrom, mozzarella, crème fraîche, rödlök, Prästost, dill, citron
245
155
Vegan Tomato & Garlic
San Marzano-tomat, vitlök, oliver, kapris, kronärtskocka, ruccola, rostad mandel, basilika
155
DESSERTS
105
Crème Brûlée
105
135
Crème Brûlée Deluxe
Vaniljglass, dulce de leche, vit choklad, bär
135
125
Brownie
Vaniljglass, brownie, chokladcrème
125
125
Apple Pie
Bakat äpple, havrecrust, vaniljglass, salt kolasås
125
95
Lemon & Vodka
Citronsorbet, 2 cl vodka
95
65
Vanilla Ice Cream
Rostad vit choklad, salt kolasås
65
65
Lemon Sorbet
Citronsorbet, färska hallon
65
65
Affogato
Espresso över vaniljglass
65
35
Chocolate Truffle
35
138
Espresso Martini
138
ALLERGIER?
Prata med vår personal, så hjälper de dig att hitta rätt i menyn.
För sällskap på 12 personer eller fler serveras vår sällskapsmeny
